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味道 鉄北京鍋

￥2,200税込
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  • システム商品コード
    ：000000000867
  • 製造元
    ：和平フレイズ株式会社

憧れのパラパラ炒飯作りに！

野菜炒めもシャキッと美味しく、素材の旨味を引き出してくれる鉄鍋。テフロン加工のような剥がの心配もなく、長くご愛用いただけます。鉄のフライパンならではのお手入れが必要ですが、何度も調理を重ねることで油が馴染み使いやすい道具へと変化していきます。※お客様の手元へ届くまでの間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際は「空焼き」をして塗装を焼き切ることをおすすめします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。
具材を入れても鍋の温度が下がりにくく炒飯もべちゃっとしません

空焼き方法

1.鍋を火にかけ、強火で空焼きしてください。少しずつこげ茶色に変色してきたら塗装が焼け始めたサインです。鍋の縁の方まで変色するように鍋を動かしながら焼き続けます。
2.こげ茶→青黒→青白と変色し、ツヤがなくなったら空焼き終了です。
3.熱が冷めてから十分に洗い、しっかり水気を拭き取ってください。
※換気はしっかり行いましょう

油ならし方法　

1.鍋に多めの油を入れ加熱します。2～3分加熱したら余分な油はオイルポットへ。
2.野菜くず等を炒め、油を鍋全体になじませます。（キッチンペーパー等で油を刷り込んでもよいです。）

お手入れ方法　

1.鍋の温度が下がったら、タワシを使いお湯で洗います。
2.火にかけ、水気を完全に飛ばします。
3.キッチンペーパー等で油を刷り込み、次回の使用に備えましょう。
材質
鉄(黒皮鋼板・クリアー塗装)
27cm
商品サイズ(約)：幅41×奥行27.2×高さ15.1cm(ハンドル含む)
商品重量(約)：850g
品番：AD-656
30cm
商品サイズ(約)：幅45.2×奥行30.2×高さ16cm(ハンドル含む)
商品重量(約)：1060g
品番：AD-657
33cm
商品サイズ(約)：幅46×奥行33.1×高さ19.1cm(ハンドル含む)
商品重量(約)：1200g
品番：AD-658
33cm
商品サイズ(約)：幅51.1×奥行36.2×高さ20.7cm(ハンドル含む)
商品重量(約)：1350g
品番：AD-659
生産国
日本
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味道 鉄北京鍋
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