メイドインジャパンを誇れる
使いやすく美しい理想の水切りかご
毎日のお料理のモチベーションを高めるために大切なこと。その一つに、「使いやすく美しい道具を使う」ということがあります。
使いやすさ、耐久性、お手入れのしやすさ、そして、美しさ。すべてがそろったラバーゼの水切り。使う人のために考え抜き、必然的に生まれたカタチ。
la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。
著名な料理研究家・有元葉子さんと、世界に誇るステンレス製造技術を持つ『新潟県燕市』の職人たちと歩みを重ね、長い時間をかけて、ひとつひとつ、完成させました。
使いやすさから生まれたシンプルなライン
ラバーゼの水切りの特徴ともいえるこの「ワイヤーがまっすぐ通っているだけのシンプルなデザイン」。一般的な水切りにある縦横に交差する補強ワイヤーがありません。これは、使いやすさにこだわった結果、たどり着いたカタチなのです。
いつも清潔に、スッキリと
水切りは使用しているうちに、自然と水垢などの汚れがたまりやすいものです。特にワイヤータイプの水切りは、底の溶接部分（ワイヤーが交差している部分）に汚れが残りがち。お手入れもなかなか大変です。
食器を入れる水切りかごは、いつも清潔であってほしい。ラバーゼの水切りは、汚れがたまらず清潔に保てるよう、ワイヤーの溶接部分を無くしました。水キレもよく、お手入れもサッと拭くだけでカンタンです。
お皿が凛と立つ
食器の乾かしやすさ、収納性、安定性、すべてに配慮するために、ワイヤーの間隔を細かくしました。
ワイヤーの間隔が細かいので、大皿も小皿もしっかりとはまり、凛と立ちます。大量のお皿も迷うことなくサクサク入れることができ、水キレもよい。省スペースになるので収納性もグッとアップします。
大切なアイテムをしっかり守る
また、ワイヤーの間隔が細かいことで、底がフラットになります。大切なワイングラスや繊細なグラスを置いてもグラつかず、やさしく受け止めてくれます。ワイヤーの隙間から落としてしまいがちな小物アイテムにもうれしい配慮です。
水気の多いシンク周りでもしっかり安定するよう、足には専用の透明カバーを付けました。食器をたくさん入れてもグラつかないので、安心して洗い物をすることができます。また、４本足でスッキリしているので、水切りかご下のお掃除もしやすいです。
料理がスムーズになる浅型
食器の出し入れをしやすくするために、かごを浅めに設計しました。お料理しながら洗い物をしたり。洗ったものを、またすぐ使ったり、水切りの出番は意外と多いものです。置きやすくて、取り出しやすいと、お料理が驚くほどスムーズになります。
水がたまらない形状とコーティングでいつも清潔
ななめに傾いているので、洗い物の水がトレーにたまらず、シンクに流れ落ちます。縁に巻き込みが無いので、汚れがたまらず、洗いやすく清潔です。お手入れは、トレーを布巾でさっと一拭きするだけでいつもピカピカに保つことができます。
スマートに置けるカトラリーポケット
長い箸や包丁も横に寝かせることで、安全に水切りできます。置きやすく、また取り出しやすい。風の通しも良いので、清潔に乾かせます。
カトラリーがバラバラと飛び出ることなく、水切りかごにすっと馴染むだけで、こんなにも美しくキッチンが整います。
手作業と、メイドインジャパン
ラバーゼシリーズは全てが日本製です。その多くが世界有数の金属加工の集積地として知られる新潟県燕三条地区で作られています。
この地区は古くから金属加工の街として日本を支えてきた歴史があり、家族を中心とした町工場が多く点在しています。
それぞれが得意とする技をもって作り上げられる逸品たち。
「良いものをつくりたい」というこだわりをカタチにするために、燕三条地区の工場を巡り、職人たちと出会い、打合せと試作を繰り返して、ラバーゼのひとつひとつの製品が生み出されました。
ラバーゼの骨格である太くて丈夫、そして美しいステンレスワイヤー（18-8ステンレス鋼）。
使うほどに、その良さを実感。
お皿を洗って、乾かすという、とてもシンプルな機能の水切りかご。
毎日使っているからこそ、当たり前に見過ごしていた、お手入れのことや、お皿の乾きやすさ、グラスの置きやすさ、排水のことなど。水切り本来の使いやすさを徹底的に見つめ直し、高品質な素材と、職人の技が合わさったとき、必然的に強く美しい水切りかごとなりました。
最高の水切りで、キッチンをいつもスッキリと。そして、洗い物まで楽しいと思えるお料理を…
【部品のご購入について】
水切りかごの足につける「ゴムキャップ」のご購入は【部品】足ゴムセットページにてご案内しております。
【旧型のかごに使用できる水切りトレーについて】
旧型のラバーゼ水切りかごは足の形が「口」になっています。そのため、使えるステンレス水切りトレーは「縦置きタイプのみ」となります。 ステンレス水切りトレー「横置きタイプ」はトレーが旧型水きりかごの足に乗り上げてしまうため、ご使用いただけません。
【設置可能なシンクの寸法について】
極狭スペースや、シンクにまたがせる場合、水切りかごの足の寸法をご確認ください。各水切りかごの寸法については、商品ページの下部に記載しています。
▼参考例：ステンレス水切りかご（スリム）の場合
実際にステンレス水切りかご（スリム）を奥行き400mmのシンクに配置すると、シンクにほぼピッタリです。脱落の危険があるため、なるべくシンクの奥行きは400mm以下で安定した場所に配置してください。
商品について
製品写真の色合いなどは、お使いのパソコンの環境によって多少実物と異なる場合があります。
NEW水切りかごスリム3点セット
- セット内容：ステンレス水切りかご（スリム）・ステンレス水切りトレー（スリム）・ステンレスポケット（大）各1
- 材質／水切りかご：18-8ステンレス
付属ゴム足：シリコーンゴム
水切りトレー：18-8ステンレス
ステンレスポケット：18-8ステンレス
- 商品サイズ：約450mm×300mm×140mm
- 重量：約2,180g
- 原産国：日本
ー ラバーゼについて ー
監修：有元葉子「料理研究家」
企画、編集の仕事に携わった後、暮らしの中から生まれたレシピやしつらえが評判を呼び、料理本を出版するようになる。今ではライフスタイルの提唱者としても支持が厚い。
旅を愛し、バイタリティある好奇心で常にアンテナをはりめぐらせている。料理を楽しむだけでなく、暮らしにまつわるサイクル全ての面から食や住空間を考える姿勢は深く、審美眼は鋭い。著作本は100冊を超える。
有元葉子さん公式サイトはこちら（別サイトに移動します）
