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la base(ラバーゼ) 三徳包丁165mm

基本の一本は迷わずこれ。幅と長さがしっかりあるので白菜やキャベツ等も楽にきれいに切ることができます。台所に必須の万能包丁。プロ用の包丁に使われるすぐれた切れ味のコバルト合金鋼を柔らかく研ぎやすいステンレス鋼で挟み込んだ複合素材を使用しており、切れ味と扱いやすさを両立しています。

商品コード : 1033403
価格 : 11,000円(税込)
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>特徴

  • 料理研究家有元葉子のキッチンブランド「la base」。キッチン道具の要。ラバーゼの美しく上質な包丁シリーズ。
  • 徹底した品質管理の中で仕上げられた藤次郎の刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性等、他をしのぐ独創的な包丁として、プロの皆様から愛用され続けています。
  • 柄は木目の美しいイタリア産オリーブ材を使用。手ざわりが良く、持ちやすい形状を追求しました。持った時に軽く感じるのも魅力です。
  • 天然木の良さを包丁に生かした稀に見る美しいデザインです。

>備考

  • 柄に天然木を使用しているため、木目が一本ごとに異なります。
  • 製品写真の色合いなどは、お使いのパソコンの環境によって多少実物と異なる場合があります。

サイズ

  • 全長:294mm、刃渡り165mm、重量:110g
  • 刀身:三層割込み材(コバルト合金鋼・ステンレス鋼)、ハンドル:オリーブ材
  • 生産国:日本
おしゃれで手になじむオリーブの柄

おしゃれで手になじむオリーブの柄

ハンドルにはオリーブの木を採用。手ざわりが良く、手に持ちやすい形を追求しました。持った時に手に軽く感じるのも魅力です。一本一本の木目が異なり、使い込むうちに色がなじんでいく天然木の美しさを実感していただけます。

基本の一本は迷わずこれ

基本の一本は迷わずこれ

幅と長さがしっかりあるので白菜やキャベツ等も楽にきれいに切ることができます。台所に必須の万能包丁。

三層割込み材を使用

三層割込み材を使用

プロ用の包丁に用いられる優れた切れ味のコバルト合金鋼を、柔らかく研ぎやすいステンレス鋼で挟み込んだ材料です。

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